�� 魔芋是我们四川餐桌上常见的食品，大街上的串串香，家里的火锅，炒菜都可以有它的影子。水煮菜本来是辣菜，我们家都不太吃辣，这是绝对的少辣版的水煮魔芋了。魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。此外，魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。(展开) ��

主料

• 魔芋 400g
• 茼蒿 200g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 豆瓣酱 适量
• 生抽 适量
• 辣椒 2个