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青笋炒木耳

青笋炒木耳

�� 春天里就想吃些清新爽口的素菜，今天上一道青笋炒木耳，青笋脆嫩清香，木耳软嫩适口，再奉行少油少盐的原则，放最少的调料，就吃它的本味，味道还真不错，并且特别适合需要甩肉的亲哟。(展开) ��

食材

主料

青笋 500g
木耳 150g
红椒 20g
蒜子 15g

辅料

油适量
盐适量
糖适量
蚝油适量
生粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
青笋切片，木耳泡发洗净，红椒和蒜子切片。
2
锅热放油，爆香蒜片。
3
下青笋片炒至断生。
4
放入红椒。
5
以及木耳一起翻炒。
6
炒至8成熟时，调入适量盐，糖。
7
临出锅浇碗汁（清水，蚝油，生粉）
8
大火炒匀，即可出锅。

小贴士

1.快手菜，事先焯一下做个预处理，既保留了原来靓丽的颜色，还不需要放过多的油脂煸炒成熟。
2.准备好一个碗汁，以免忙乱。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：减肥减肥咸鲜春季炒素菜

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