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青蒜炒豆皮

青蒜炒豆皮

�� 严禁”伊秀美食库“私自转菜谱！
这个“豆皮”的食材名字是我自己取的。上个月，在我们这里有个“农贸产品展销会，看到有黑龙江的一个展位在卖，而且有做好的成品让人试吃，品尝了一下感觉不错，就买了半斤（10元）。
可是一回到家，就忘记了叫什么？只记得是豆制品，所以现在就叫它”豆皮“。
用青蒜炒豆皮，很有嚼头，不错的下饭菜，也很适合减肥人士吃。
如果有那位豆亲知道这个叫什么，请告诉俺，谢谢了！(展开) ��

食材

主料

辅料

油适量
盐适量
糖适量
料酒适量
生抽适量
胡椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
豆皮用开水浸泡一下，再用清水漂净，沥干。
3
胡萝卜切片，青蒜切段。
4
锅里油热，放入胡萝卜煸炒至发蔫，
5
放入青蒜根部煸炒匀，
6
放入豆皮，
7
加些料酒，糖，
8
加些先抽酱油，放入二小勺清水，焖煮一下，
9
加些盐，胡椒粉调味，
10
最后放入青蒜叶子煸炒匀即可。

小贴士

1.豆皮的味道就象”豆腐皮“一样，也是豆制品的半成品，所以做法差不多。
2.加点清水焖煮一下，豆皮比较酥，好吃。
3.100克豆皮是浸泡前的量。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：减肥减肥私房菜下酒菜快手菜素菜

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