菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 番茄沙司鸡肉片

番茄沙司鸡肉片

番茄沙司鸡肉片

�� 鸡肉经常吃，一般都是用来热炒。炖汤吃会柴。想着怎样来翻一下花样。试制了好多次，最后和家人品尝下来，感觉还是用《番茄沙司鸡肉片》味道最好，最合适我们的口味。在网上查了一下，用番茄沙司来做鸡肉片，看来是我的首创吧！。
番茄沙司是泊来品，在上海广受大众的喜欢。在本帮菜中的海派菜系中，多见番茄沙司的踪影。
菜系：家常私房菜
口味；酸甜
工艺：炒(展开) ��

食材

主料

鸡胸脯肉 200g
番茄沙司 100g

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
白醋适量
白砂糖 适量
淀粉适量
彩椒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
一、鸡胸脯肉收拾干净，切片；
二、鸡肉片放盐、料酒、淀粉腌制15分钟；
2
下油锅煸炒一下
3
转白色即可；
4
彩椒收拾干净；
5
切块；
6
下油锅炒一下；
7
倒入煸炒好鸡肉片，倒入番茄沙司；
8
白砂糖翻炒；
9
沿着锅边再次倒入白醋，翻一翻，出锅装盘，即可上桌。
10
特点：
色泽红润靓丽，香甜气息浓悠，吃口脆嫩滑爽。

小贴士

小贴士：
煸炒鸡肉片时，不要炒的时间长，不然就炒老了。
彩椒也不可多炒，不然就不脆了。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：减肥创意菜炒热菜私房菜减肥沪菜

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册