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家常葱烧豆腐

家常葱烧豆腐

�� 这是一道非常家常的豆腐做法，也是非常下饭的一道菜。豆腐的魅力就是烹饪得当即可媲美肉食，葱香浸入豆腐，让过油后的豆腐更香浓。做法简单，材料也不复杂，是下班回家还要忙着做饭的你不可错过的好菜噢。(展开) ��

食材

主料

北豆腐 一块

辅料

大葱 3棵
豆油适量
老抽 2匙
精盐 2小勺
味精 1小勺
鸡精 2小勺
五香粉 2小勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
大葱切段儿。
2
北豆腐切块。
3
锅里放入适量油。
4
油8成热，放入大葱，煎出葱香。
5
倒入豆腐煎一会儿。
6
放入老抽，老抽容易上色。
7
放入精盐。
8
放入味精。
9
放入鸡精。
10
放入五香粉民。
11
此时豆腐已经定型，可以翻炒一下，将调料翻匀。
12
豆腐上色后，将其盛出即可。

小贴士

1 一定要选择北豆腐。
2 大葱味重，适合烧出葱味，不适合用小葱来做。
3 油温不要太高时候放入大葱，以免将大葱烧焦了，有苦味。
4 豆腐已经定型时，可以翻炒一下，将调料翻匀。

来自品口 57830716 的作品

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