�� 土豆是我家里最常吃的菜，而老干妈土豆片是我家儿子最喜欢吃的一道菜，隔几天我们就要做来吃，这不今天又做来吃了。
土豆：和胃、解毒、消肿
五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表(展开) ��

主料

• 小土豆 5个
• 五花肉沫 150g
• 老干妈风味豆豉 适量

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 耗油 适量
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 适量