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炖甲鱼
这个东西自已就没做过一直都知道是很补的东东,但因为不会杀不会处理所以也只是在宴席上吃到过,这次过节收到了这样的礼物,不能一直养着得做着吃了。让饭店的师傅给帮着处理了,并给说只要清炖下就可以了,放些葱姜这样的最营养了,简单的做了,汤真的是很鲜。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 炖甲鱼步骤1
    1
    甲鱼事先要处理好
  • 炖甲鱼步骤2
    2
    拿一只煮锅放入清水,放入甲鱼
  • 炖甲鱼步骤3
    3
    另一只锅用少许油爆香葱和姜
  • 炖甲鱼步骤4
    4
    然后倒入煮锅里,大火煮开后再转小火慢炖,我们炖了四十多分钟
  • 炖甲鱼步骤5
    5
    入汤盆吃肉喝汤

小贴士

吃甲鱼有一些禁忌,不要跟兔鸭等肉并吃。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:滋阴 汤 午餐 滋阴 炖 秋季

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