菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 山药炖脊骨

山药炖脊骨

山药炖脊骨

�� 在家的时候，每周妈妈都要给我煲一次汤，尤其是脊骨汤。妈妈说炖上两个小时的汤，含有丰富的钙，对我们成长是再好不过的了。现在我长大了，离开家也已经许多年，可是每次给家里打电话，妈妈还是会问我：“最近有没有煲汤？你们平常上班那么累，一定要多喝骨头汤啊。”所以可以说我从妈妈那里学到的第一件事，就是炖汤。
而山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。更有健脾益胃、助消化的功能，周末在家，用脊骨、山药炖上两个小时，一锅浓香又滋补的好汤，能提高机体免疫力，将我们平常的劳累一扫而空哦~(展开) ��

食材

主料

脊骨 500g
山药 500g
红枣 4个
枸杞 5g
玉竹 5g
百合 5g
党参 5g
黄芪 5g
鱼肚 1片

辅料

盐 3小勺
鸡粉 1小勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
脊骨先焯过水，然后放入砂锅里，重新倒入2/3的水。
2
玉竹、党参、黄芪、百合泡水洗净。
3
枸杞、红枣洗净。
4
将枸杞、红枣、玉竹、党参、黄芪、百合放入砂锅。
5
将鱼肚也放入锅里。
6
盖上锅盖大火烧开。
7
烧开后转小火煮2个小时。
8
山药削皮切块。
9
将山药放入砂锅里，小火煮至少30分钟。
10
最后放入盐、鸡粉调味，就可以喝了。

小贴士

1、长时间煲汤，最好用砂锅，不要用金属的汤锅。
2、骨头最好先焯过水。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：滋阴安神护肝拉肚子止泻滋阴滋阴润燥特禀质痛经

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册