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酒糟汤圆
酒酿冲蛋是我们这路边常有的一种小吃。虽然普通但是很有市场,逛街的时候常看见三三两两的人或站、或蹲、或坐的喝着、吃着,既解乏又解渴。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 酒糟汤圆步骤1
    1
    糯米粉揉成团。炉上大火烧水。
  • 酒糟汤圆步骤2
    2
    准备好其它食材。
  • 酒糟汤圆步骤3
    3
    将揉好的糯米粉平铺在案板上,切成小格。
  • 酒糟汤圆步骤4
    4
    将切好的糯米粉倒入锅中火煮到浮起来;放入碎冰糖。
  • 酒糟汤圆步骤5
    5
    倒入蛋液。
  • 酒糟汤圆步骤6
    6
    关火、放入枸杞。
  • 酒糟汤圆步骤7
    7
    喝一碗,甜甜、糯糯、浑身暖和和的。

小贴士

如果冰糖是大块可与水一同放入。枸杞最后再放,放早了泡涨了不好吃。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:滋阴 养肝护肝 护肝 汤圆 汤锅 滋阴 滋阴补肾 煮

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