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红萝卜当归炖牛肉

红萝卜当归炖牛肉

�� 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
胡萝卜味甘、性平；入肺、脾经；具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效。
当归具有补血，活血，调经止痛，润肠通便的功效；
我们家牛肉很受欢迎，因为味道好，营养也比猪肉丰富。里面加点红萝卜，对孩子的视力非常有帮助，而且孩子也容易咬得烂，所以这道汤是非常好的！！(展开) ��

食材

主料

牛腩 300g
红萝卜 150g
枸杞 50g
当归 10g

辅料

盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛肉焯好水
2
红萝卜切块
3
当归准备好
4
枸杞洗好
5
热锅，把牛肉和红萝卜放进锅里
6
再放入洗好的枸杞
7
当归拿一片放进去
8
注入适量的水
9
炖半个多小时加入适量的盐调味就可以出锅了
10
卖相真的很不错
11
真是营养又好吃！！！

小贴士

因为我选择的是牛腩，所以要多炖一会儿，否则不容易烂！！

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：滋阴家常菜暖宫月经不调滋阴滋阴补肾炖痛经血瘀质补气血贫血

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