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甜甜蜜蜜的冰糖银耳莲

甜甜蜜蜜的冰糖银耳莲

�� 我家人都偏爱甜食，其中以公公和老公两个最喜欢。只要是甜汤，不管是白果，莲子，淮山还是江薯煮的，都会拿来当饭吃。
这几天刚好新鲜的莲子上市了，虽说是煮给老公吃的，可咱可不会吃独食，煮上一大锅，甜甜糯糯的，热的也好冰的也好，全家人都一次吃个够了。
冰糖银耳莲子羹具有清热解暑，明目滋润，补充胶质等作用。(展开) ��

食材

主料

鲜莲子 350g
银耳 25g

辅料

去核红枣 适量
冰糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
银耳泡发洗净。
2
撕去根部后撕成小朵。
3
放去去核红枣，加适量水，用炖锅，慢炖键。
4
鲜莲子用牙签从根部插入，去除莲芯。
5
过清水洗净。
6
银耳炖至软烂。（我用了差不多三个半小时）
7
倒入鲜莲子。
8
加入适量的冰糖。
9
开锅后关火。

小贴士

新鲜的莲子很好熟，一般开锅后五分钟左右就熟透了，我用的是炖锅，一开锅就关火，用余温把莲子烫熟。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：滋阴安神润肺止咳滋阴滋阴润燥甜羹

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