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酱汁拌猪肝

酱汁拌猪肝

�� 好久没吃猪肝了，孩子爸爸晨跑好带了一块回来，好吧白切吧又怕时间太长，最后还是切片了焯煮一下，时间短味儿好。喜欢的可以试一下。(展开) ��

食材

主料

猪肝 250g

辅料

辣油半茶匙
香菇酱 适量
葱适量
香醋半茶匙
酱油 1茶匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备好所用食材，猪肝要提前冻硬一下。
2
将冻硬的猪肝切薄片，再多次的泡洗。
3
用香菇酱辣椒及香醋还有酱汁调一个酱汁。
4
锅里加水煮开，将泡洗好的猪肝下锅。
5
再将葱段下锅同煮至出味。
6
锅里的汤底重开后微煮一下再关火。
7
再将葱香猪肝控水入碗里，再将调好的酱汁淋在里面。
8
拌好后即可享用。

小贴士

焯煮猪肝要注意时间不要太短，宁愿熟老一点也不要太嫩。

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血下饭菜聚会补血补铁

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