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嫩滑猪肝

嫩滑猪肝

�� 快手菜，口感嫩滑(展开) ��

食材

主料

猪肝 300g
淀粉 30g

辅料

洋葱 30g
料酒 15g
蛋清 40g
淀粉 30g
盐适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备猪肝，淀粉，蛋清，猪肝切片
2
猪肝切片后加淀粉蛋清揉匀，静等10分钟，
3
冷锅热油
4
为了香点我放了点洋葱，在油里炸一下
5
这个应该是第六个步骤，就是把洗过的猪肝放下油锅炒
6
这个是第五步骤，就是腌制过的猪肝用水一下，把多余的蛋清和淀粉冲掉，
7
等猪肝变色后加盐炒下，然后小火加热水，煮开后加鸡精，盛出装盘即可

小贴士

无

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血补血家常菜晚餐炒

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