�� 猪肝的铁含量，为猪肉平均含量的3倍，而且，是血红素铁，容易被人吸收利用。铁是人体造血的必须原料。对儿童、产后和行经期间的妇女，以及少吃肉食和常在电脑前工作的人，尤为适宜。(展开) ��

主料

• 猪肝 350g

辅料

• 料酒 2勺
• 豆粉 2勺
• 食盐 1勺
• 生抽 1勺
• 鸡精 1勺
• 蒜 1个
• 姜 适量
• 葱 3根