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排骨蒸年糕

排骨蒸年糕

�� 排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；年糕具有健身祛病的功效。排骨与年糕搭配一起蒸，年糕吸收了排骨汁，吃起来更加爽口味美。(展开) ��

食材

主料

排骨 400g
年糕 200g

辅料

油适量
老抽适量
生抽适量
鸡粉适量
砂糖适量
粟米粉 适量
芝麻油 适量
清水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材：排骨和年糕
2
排骨择洗干净，放入在碗中，加入适量的老抽、生抽、鸡粉、砂糖、粟米粉、芝麻油和清水拌匀，腌制一小时在左右。
3
年糕择洗干净，铺放在盘里。
4
腌制好的排骨铺放在年糕上面
5
放入锅中蒸20分钟左右
6
熄火盛出

小贴士

年糕含水分少，不容易消化，吃后易生痰。因此，患消化不良、胃、肠疾病及哮喘的人不宜多吃。

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血家常菜滋阴润燥秋季补血健脾胃增强免疫力

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