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香菇鸭血

香菇鸭血

�� 作为一个北方人，小时候从未接触过鸭血，倒是吃过猪血，感觉非常老，不好吃，所以不爱吃血豆腐。后来工作之后去南京出差，作为吃货是一定要品尝当地小吃的，一碗鸭血粉丝汤是必不可少的，吃过一次之后，对嫩滑的鸭血念念不忘，所以回家之后也找了鸭血来吃，一改血豆腐不好吃的观点。(展开) ��

食材

主料

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
葱适量
蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
白菜洗净切大片
2
香菇泡发洗净切片
3
鸭血豆腐切块
4
锅内放油，放入葱蒜爆香
5
放入香菇炒出香味
6
放入鸭血翻炒
7
添入泡发香菇的水，不够的话再添点清水
8
煮开后放入白菜煮熟，加入盐和鸡精调味即可

小贴士

香菇泡发后的水留下炖菜，风味更浓郁。

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血清淡炒私房菜补血

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