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艾草青团

艾草青团

�� 上个礼拜出去外面春游时看到这有人在地里摘些什么，所以我就跟老公凑上去看，发现他们在摘田艾，说是田里面长的艾，是野菜，也只有在清明前才会有的，过了清明就没有了，我们询问了做法后也摘了一些回来做，因为糯米类的东西我很喜欢吃，更何况这种艾有很高营养价值的，对女性很好的呢。(展开) ��

食材

主料

艾草 200g
糯米粉 300g

辅料

绿豆适量
冰糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
摘回来的艾草清洗干净，把比较老的硬杆摘掉。
2
放入清水盆内多清洗几遍。
3
洗净的艾草沥干水分。
4
放入锅中加入适量水煮。
5
大火煮开后改小火再煮10分钟。
6
煮好的艾叶放入搅拌机内搅拌烂。
7
搅拌好的艾叶放入适量糯米粉。
8
活成糯米团。
9
绿豆放入高压锅内，加入跟绿豆齐平的水，加入适量冰糖，按通煮豆按钮，煮熟绿豆。
10
煮熟的绿豆捞出，只要绿豆，不要汤。
11
拿一块糯米艾团放入适量绿豆。
12
团成圆形，依次做好所有的。
13
放入锅中蒸10分钟即可。

小贴士

艾叶要彻底清洗干净，而且比较老的硬的杆要去掉，不然营养口感。

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血增强免疫力清明节甜品白领补血

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