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双色圆白菜

双色圆白菜

�� 双色圆白菜顾名思义就是用两种颜色的圆白菜——圆白菜搭配紫圆白菜也称为紫甘蓝炒制的一道菜。大众的食材，用花椒油素炒，虽然简单，但营养价值及味道都是很不错的，特别适合夏季食用。(展开) ��

食材

主料

圆白菜 200g
紫圆白菜 150g

辅料

油适量
盐适量
味精适量
鸡精适量
花椒适量
葱适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将圆白菜洗干净切成块。
2
将紫圆白菜洗干净切成块。
3
炒锅放油加热，花椒入锅炸。
4
花椒炸香后，将花椒盛出。
5
用花椒油先将葱姜煸香，再将圆白菜入锅翻炒。
6
将紫圆白菜入锅翻炒。
7
加盐、味精、鸡精翻炒。
8
翻炒均匀即可出锅装盘。

小贴士

此菜要用爆火炒。
此菜不宜添加色、味重的调味品。

来自品口默默的作品

菜谱标签：抗衰老冬季家常菜素菜抗氧化抗衰老延缓衰老

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