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彩椒炒豆片
本来准备的是尖椒炒豆片,由于老公没听指挥临时变成了彩椒炒豆片,家里的豆片只有200克左右,三个人吃有点少,还不想做别的了,与是就让老公下超市再买一张正好200多克就够了,可老人家拿回来我一看,妈呀,一快一斤了,真是不干活,干活就要功,怎么办,尖椒也不多,这炒出来是什么呀,再让老公去是不可能的了,只好用我那心爱的彩椒来吧,本来这个是打算做别的菜用的来着。

食材

主料
  • 豆片 600g
  • 尖椒 100g
  • 彩椒 150g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 花椒面 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 彩椒炒豆片步骤1
    1
    豆片切菱形块再用水清洗一下
  • 彩椒炒豆片步骤2
    2
    各种椒切块 (葱姜也切末)
  • 彩椒炒豆片步骤3
    3
    锅中放油将葱、姜炝香后放花椒面及酱油再次出味
  • 彩椒炒豆片步骤4
    4
    下入各种椒煸炒变色
  • 彩椒炒豆片步骤5
    5
    后下入豆片炒两分钟
  • 彩椒炒豆片步骤6
    6
    加盐及水淀粉装盘既可

小贴士

1、彩椒与豆片的块切大小差不多
2、出锅再放盐,而且要少放,因为豆片已经有咸淡味了
3、出锅淋水淀粉是增加菜的香味
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:抗衰老 家常菜 抗氧化 抗衰老 炒 炒锅

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