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鱼香包菜

鱼香包菜

�� 包菜：圆白菜、大头菜。是日常生活中最普通常见的蔬菜之一，做法多样，数不胜数。
【鱼香包菜】：烹制简单鱼香浓郁回味无穷(展开) ��

食材

主料

圆白菜 400g

辅料

油适量
盐适量
白糖适量
味精适量
豆瓣酱 30g
葱适量
姜适量
蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
包菜、郫县豆瓣酱、葱姜蒜。
2
把包菜掰成块状，用淡盐水浸泡30分钟后，洗净，沥干水分。
3
起锅热油，爆香葱姜蒜。
4
放入郫县豆瓣酱，用小火炒出红油。
5
放入包菜，用旺火煸炒至“塌秧”。
6
放盐糖味精调味，翻炒均匀即可出锅

小贴士

塌秧：就是菜叶脱水发蔫了。

来自品口默默的作品

菜谱标签：抗衰老家常菜抗氧化抗衰老炒炒锅白领

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