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杂炒孜然鸡丝

杂炒孜然鸡丝

�� 鸡肉与各种蔬菜炒在一起，加入蚝油，有了鲜的味道，加入孜然粉，更具有了烧烤的味道。(展开) ��

食材

主料

鸡脯肉 150g
洋葱 50g
青椒 50g
杏胞菇 50g
小甜肠 40g

辅料

食用油 适量
料酒 1小勺
蛋白 1个
胡椒粉 1小勺
盐适量
蚝油 1勺
孜然粉 适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡脯肉切丝用料酒，少量蛋白、胡椒粉、腌一会。
2
洋葱切丝、杏胞菇、青椒切条。
3
锅放少量油，放入鸡丝翻炒发白变熟盛出。
4
另起锅，放入洋葱翻炒。
5
当杏胞菇煸炒玻发黄变软时加入青椒和小甜肠。
6
加盐、蚝油、孜然粉调味。
7
加少量鸡精出锅装盘。

小贴士

蚝油起提鲜作用，带有咸味，放盐时请酌量。

来自品口默默的作品

菜谱标签：抗衰老孜然味家常菜抗菌抗衰老炒

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