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明珠菜心

明珠菜心

�� 很简单的搭配，鲜明的绿红白对比色，让整个菜看起来非常诱人，清淡的口味，很适合在夏季食用。(展开) ��

食材

主料

油菜 80g
熟鹌鹑蛋 16个
西红柿 1个

辅料

葱花适量
姜片适量
料酒 1/2小勺
水淀粉 2小勺
高汤精 适量
盐适量
食用油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
油菜焯熟过凉备用。
2
锅中放油烧热，放葱姜炒香，加入适量水煮开。
3
加入盐、料酒、高汤精与去皮的鹌鹑蛋煮沸。
4
加入油菜同煮。
5
将西红柿切成片，摆在盘的周围后，放入出锅油菜和鹌鹑蛋，最后加水淀粉勾芡收汁，并浇在盘内。

小贴士

西红柿也可入锅同煮，然后取出切片装盘。

来自品口默默的作品

菜谱标签：抗衰老家常菜延缓衰老抗氧化抗衰老晚餐

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