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洋葱鸡丝西兰花

洋葱鸡丝西兰花

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食材

主料

辅料

食油 2茶匙
盐 1茶匙
胡椒少许
洋葱少许
红椒少许
姜小块
蒜 4瓣
淀粉 1茶匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好西兰花、黑木耳、鸡肉、红椒、洋葱、姜、蒜；黑木耳提前泡发。
2
鸡肉洗净、切丝；用盐、淀粉拌好备用。
3
西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末。
4
锅中加冷水、盐、少许油，烧开；西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用。
5
锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒匀盛起。
6
热锅倒入油，下鸡丝滑散，盛起。
7
余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香。
8
下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可。

小贴士

1、西西兰花焯水加点盐、油，可以保持其翠绿。
2、热锅冷油滑散鸡丝不宜粘锅。

来自品口默默的作品

菜谱标签：抗衰老减肥家常菜抗衰老排毒炒补钙防癌

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