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肉片杂菌菇

肉片杂菌菇

�� 菌菇类食物不但营养丰富，味道鲜美，含有丰富的可溶性膳食纤维进而有利于肠道健康，经常食用菌类可以强身健体，增强肌体免疫力，预防多种疾病。
今天做的同样是荤素搭配，健康营养又美味。(展开) ��

食材

主料

蘑菇 5个
秀珍菇 12个
草菇 5个
梅头肉 150g

辅料

洋葱适量
青椒适量
生抽适量
生粉适量
油适量
大蒜 2瓣
蚝油适量
胡椒粉 适量
鸡粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将梅头肉切薄片，加入胡椒粉、生粉、盐、生抽拌匀，腌15分钟左右。
2
将蘑菇、草菇、秀珍菇洗干净，沥干。
3
将蘑菇、草菇切开两半，秀珍菇撕成两半。
4
洋葱切丝、大蒜剁碎。
5
青椒切丝。
6
锅里加油，放入蒜蓉、洋葱爆炒出香味。
7
加入肉片，略炒到变色。
8
加入杂菌茹，翻炒均匀。
9
加适量水焖一会，加入青椒丝，翻炒。
10
加入蚝油，翻炒。
11
加适量盐，翻炒均匀即可。

小贴士

1、肉片用生粉腌一会，肉质爽脆。
2、可依喜好添加其它菌类，一样美味。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：降血压家常菜快手菜降血压炒

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