菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 肉末萝卜丝

肉末萝卜丝

肉末萝卜丝

�� 冬天是吃萝卜的好季节，这时的萝卜外形饱满，口感鲜甜多汁。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜可以烹制各种美食，广式点心萝卜糕、萝卜饺都是冬季常见的美食。在家里烹调则更加随意，添加一些喜欢的食材，便是一道简单美味的家常菜。(展开) ��

食材

主料

白萝卜 1个
肉末 80g
小豆腐泡 10个
蒜瓣 1个

辅料

油适量
盐适量
鲍鱼汁 2汤匙
鸡粉少许
糖少许
清水半碗

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材：萝卜、豆腐泡、肉末、蒜瓣。
2
萝卜去皮洗净。
3
萝卜切成丝，豆腐泡对半切开、肉末加少许盐、鸡粉搅拌腌制片刻，蒜瓣去皮拍碎。
4
热锅，倒适量食用油，下蒜蓉、肉末爆香。
5
倒进萝卜丝翻炒片刻。
6
加上豆腐泡。
7
翻炒均匀。
8
倒进半碗清水，翻炒均匀，遮上锅盖煮至食材软烂。
9
调入盐、少许白糖。
10
调入鲍鱼汁，翻炒均匀。
11
铲起，装盆~

小贴士

小块肥瘦相间的猪肉剁成末，腌制片刻入味。豆腐泡切开可以吸收更多的萝卜鲜汁。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：降血压家常菜滋阴润燥降血压快手菜炒粤菜

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册