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香芹炒花生

香芹炒花生

�� 芹菜有降压降脂、缓解疲劳的功效；和花生同食更能起到平肝明目、降低胆固醇的作用，花生经过油炸后香脆可口，配上鲜嫩的香芹更是香爽无比。(展开) ��

食材

主料

香芹 200g
花生 200g

辅料

盐少许
姜少许
油适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
香芹去跟部、叶子，洗好备用
2
花生剥壳备用
3
花生剥壳后用开水烫一下，去除苦涩味；香芹切段，加两片姜备用
4
捞起烫过沸水的花生米，控干水分
5
油锅下少许油加热，轻轻倒入花生米，防热油溅伤
6
花生米出香味后，加入香芹和姜片
7
加少许盐，快火翻炒
8
炒至芹菜断生即可关火，给少许鸡精调味
9
香香酥酥的花生米配上甜嫩爽口的香芹，绝了!

小贴士

平时可以先炸好一些花生，想吃这道菜时，准备几根香芹就ok，或许喜欢清淡口味的亲，可以照快乐厨爹教的，把芹菜切丁焯水，和煮花生搭配。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：降血压家常菜炒降血压

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