菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 黑白木耳拌芹菜

黑白木耳拌芹菜

黑白木耳拌芹菜

�� 这是一道很清爽，很养生的凉拌菜。用我们这里俗称的黑白木耳，即黑木耳、银耳搭配芹菜凉拌。黑白木耳色彩分明，再配以绿色的芹菜，让食客很有食欲。黑木耳、白木耳、芹菜都是很利好的食材，由此，这道凉拌菜有着排毒、补钙、清热、润肺、滋补、降血压、防癌等功效。(展开) ��

食材

主料

黑木耳 60g
白木耳 60g
芹菜 80g

辅料

油适量
盐适量
味精适量
芝麻油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
黑木耳用冷水泡发。
2
白木耳用冷水泡发。
3
芹菜择洗干净切成段。
4
泡发好的黑、白木耳洗干净，撕成小朵。
5
煮锅加水，加少许油、盐，成淡盐水烧开。芹菜入锅焯水后捞出。
6
焯水后的芹菜捞出放在冷水中过凉。
7

黑白木耳入锅焯水后捞出。
8
黑白木耳、芹菜沥干水。
9
黑白木耳、芹菜放在盆中，加盐搅拌。
10
加味精搅拌。
11
加芝麻油搅拌。
12
搅拌均匀即可装盘享用。

小贴士

焯水后的芹菜捞出放在冷水中过凉可以减少营养的流失。
此菜不宜添加色重味重的调味品。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：降血压地方菜天津排毒补钙降血压

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册