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红枣发糕

红枣发糕

�� 将玉米面、面粉和匀，加入适量的白糖，用温水调成糊状，然后在15度以上发酵后，打成糊状，放入蒸笼摊平，蒸20分钟后即可食用。这种发糕松软可口，易消化，很受老年人喜爱。(展开) ��

食材

主料

面粉 80g
玉米面 80g

辅料

鸡蛋 1个
白砂糖 适量
酵母适量
小苏打 1g
红枣适量
牛奶 150g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡蛋加酵母和白糖打散
2
加温热的牛奶150g，搅拌均匀
3
筛入玉米面和面粉
4
十字拌均匀，温暖处发酵
5
发成2倍大
6
小苏打拌一点水，放入面糊中拌匀
7
红枣去核洗净
8
放在最上边
9
温暖处二发至两倍大
10
冷水蒸30分钟，关火
11
取出
12
倒扣
13
切块
14
开吃吧

小贴士

玉米面和面粉比例1:1，也可少放玉米面，口感更细腻！！！

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：降血压增强抵抗力甜品降血压儿童

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