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芹香鲜冬菇

芹香鲜冬菇

�� 最近的鲜冬菇超级好，新鲜，个头大，菇肉厚，还个个干爽，猫跟LG都爱吃的，把它跟西芹一起炒，一个爽脆，一个嫩滑，一个翠绿，一个黑白，色泽好看，口感层次分明，营养搭配也不错哈，这样的菜肴在猫家是最受欢迎的，并且是好吃还健康。(展开) ��

食材

主料

西芹 350g
鲜冬菇 300g

辅料

油适量
盐适量
糖适量
味极鲜 适量
蚝油适量
蒜末 15g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鲜冬菇和西芹都清洗干净。
2
西芹切斜条，鲜冬菇切大厚片，再剁了点蒜末，红椒丝是增色的，如果不喜欢可以不加。
3
汤锅内水开后，把芹菜放入焯烫至断生，捞出过凉备用。
4
同样，鲜冬菇也是焯一下水，过凉备用。
5
起油锅，煸香蒜末，放入红椒煸炒。
6
然后把西芹与鲜冬菇一起放入。
7
炒匀后，加入适量的盐，少来一点糖提味。
8
再放点味极鲜与蚝油。
9
大火翻炒均匀，可以出锅。

小贴士

鲜冬菇这样的菌类焯一下水，可以有效地去除本身自带的腥气味。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：降血压素菜降血压减肥炒炒锅

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