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虾皮拌芹菜叶

虾皮拌芹菜叶

�� 芹菜的传统吃法是吃芹菜梗，扔芹菜叶。但是现在营养保健的宣传是芹菜叶的营养成分要高于芹菜梗，宁可信其有，反正芹菜叶也可以食用，并且芹菜叶的做法简单快捷，还是很清爽的一款小菜。(展开) ��

食材

主料

芹菜叶 300g

辅料

虾皮适量
盐适量
味极鲜生抽 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把芹菜叶洗净，带点芹菜梗也可以。
2
锅烧开水，放入芹菜叶。
3
焯至芹菜叶熟透。
4
捞出晾凉。
5
攥干水分。
6
将芹菜叶切碎。
7
放入碗中，加适量盐。
8
加味极鲜生抽。
9
拌匀使其入味。
10
放入虾皮。
11
将其翻拌均匀即成。
12
装盘，即可上桌食用。

小贴士

1、最好选择嫩一些的芹菜叶，焯熟的芹菜叶不要过冷水，晾凉就好。
2、盐要少放，味道不宜过咸。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：降血压家常菜降血压东北菜晚餐

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