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芹菜炒鸭杂

芹菜炒鸭杂

�� 我们家人最喜欢吃鸭杂，但是由于鸭杂有腥味，所以配了芹菜翻炒，这样可以盖掉腥味！加入了料酒和生抽，使菜品更有滋味哦！(展开) ��

食材

主料

芹菜 300g
鸭肝 200g
鸭胗 200g
红椒 50g

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
生姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好的鸭胗和鸭肝
2
准备洗净的芹菜和红椒
3
切好
4
切成片状
5
放油
6
下锅
7
翻炒，放入料酒和盐
8
鸭肝下锅
9
芹菜和红椒下锅
10
翻炒至熟，放入鸡精即可

小贴士

鸭胗要先炒，鸭肝易熟，所以可以后炒！

来自品口爱屋及乌的作品

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