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香芹南瓜
南瓜也是一个很好的降血脂的食物,特别是适合老年人吃。因为老年人容易患高血压和心血管疾病,多吃些南瓜和芹菜有助于降低血压。
因为婆婆有点胖,所以老公也经常买这些菜回来给她吃。南瓜甜甜软软的,芹菜的味道香香的,两者混合在一起,香软甜滑,用汁拌饭更好吃。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 香芹南瓜步骤1
    1
    芹菜洗净切成段,(叶子也要留着,因为叶子的作用最大)
  • 香芹南瓜步骤2
    2
    南瓜去皮洗净切成片
  • 香芹南瓜步骤3
    3
    热油锅,爆炒芹菜梗
  • 香芹南瓜步骤4
    4
    放入南瓜同炒
  • 香芹南瓜步骤5
    5
    放盐翻炒,加适量清水焖煮五分钟
  • 香芹南瓜步骤6
    6
    直到南的瓜可以用锅铲轻易切得断,再放入芹菜叶炒
  • 香芹南瓜步骤7
    7
    翻炒均匀就可以起锅了

小贴士

芹菜梗先炒可能增加香味
南瓜先焖软再放芹菜叶,叶子容易熟
来自 品口 爱屋及乌 的作品 
菜谱标签:降血压 减肥 去火 家常菜 降血压 高血压

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