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剁椒茼蒿炒豆腐

剁椒茼蒿炒豆腐

�� 很简单的一道菜，剁椒中浓浓的蒜香味，正好是茼蒿所喜欢的，炒的翠绿的色，配上煎的金黄的豆腐，配上那星星点点的红，很养眼的说(展开) ��

食材

主料

茼蒿 100g
豆腐 160g

辅料

油适量
盐适量
剁椒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备茼蒿，只用茎的部分，叶子可做其它用处。
2
切成寸段。
3
豆腐切成块，入油锅煎。
4
煎至两面黄脆。
5
另起锅，放适量油，炒香剁椒。
6
加入茼蒿翻天覆地炒。
7
炒至颜色变的更翠。
8
加入豆腐，加盐，掂勺，使之均匀入味，出锅。

小贴士

1、茼蒿炒时用大火快炒，保持脆嫩的口感。
2、摘下的叶子不要丢掉，可炒可拌。
3、加入豆腐后尽量掂勺或轻翻，以免炒碎豆腐。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：降血压炒锅炒家常菜宴请降血压高血压

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