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三鲜汤

三鲜汤

�� 这款三鲜汤很鲜美，我用了鱼丸、鱿鱼和海参来做，用煎好的鸡蛋来提升汤的鲜度，调适量的盐，稍微加点黑胡椒就可以了。有时候好吃的东西不一定制作复杂，只要你搭配好食材就可以了。(展开) ��

食材

主料

鱼丸 10个
鱿鱼 1块
水发海参 3个

辅料

姜 1块
香葱 3根
鸡蛋 1个
盐 1.5茶匙
黑胡椒粉 1茶匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料图。
2
鸡蛋摊皮切块，葱切末，姜磨泥。海参鱿鱼，和鱼丸一起焯水沥干。
3
锅里放点油，炒香葱姜，下入海参鱿鱼鱼丸一起炒均匀。
4
兑入水，煮开。
5
调入盐，黑胡椒，放入鸡蛋煮开即可。

小贴士

小贴士
1、如果家里有高汤，用高汤来煮味道会更加鲜美。
2、鱼丸可以自己做，也可以买，自己做的不需要焯水，买回来的需要焯水。
3、煎好蛋皮有诀窍，有电饼铛的可以用电饼铛，没有的要用平底锅，小火慢慢煎。不会煎也没关系，直接炒一下也可以。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：孕妇儿童孕妇汤白领老年人烩热菜

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