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巧克力蛋

巧克力蛋

�� 这个给孩子做个好玩，做个惊喜，其实真的很简单呢，快来试试吧。(展开) ��

食材

主料

白巧克力 400g
雀巢淡奶油 320g
浓缩橙汁 80g

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
取小鸡蛋8个，在顶端磕一个小口，伸入一根小棍将鸡蛋搅散，将蛋液倒出，用清水洗净，开口朝下将水控干备用。
2
白巧克力放入碗中隔水化开，装进裱花袋。
3
白巧克力装入裱花袋里，挤进蛋壳里
4
注意灌入巧克力后，要不停转动使其均匀地沾满整个蛋壳，之后将多余的巧克力倒出，放到一旁冷却20分钟，待壳内的巧克力定型后再灌一次。如此反复操作三次，做好的巧克力壳才能表面光滑、厚度均匀
5
鲜奶油放入盆中，加浓缩橙汁搅拌均匀，打发至鸡尾状（标准是筷子插入其中搅一下，提起后表面的奶油糊顶端会出现微微弯曲的尖角，形似鸡尾），装进裱花袋挤入蛋壳
6
冷冻2小时，剥去蛋壳即成巧克力蛋。
7
盘底放入炸红薯丝150克，边缘摆上巧克力粉做成的“树枝”，摆上巧克力蛋即可

小贴士

巧克力要用好点的哦，那种便宜的都是代可可脂，对身体不好的

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：孕妇儿童孕妇甜品美容零食创意菜

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