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罗氏虾

罗氏虾

�� 虾对人的身体很好~~很适合小孩吃，又适合老年人食用。(展开) ��

食材

主料

罗氏虾 1斤半

辅料

食用油 少许
葱 5根
干辣椒 3个
蒜头 5个左右
陈酒少许
生抽汤勺3勺(喝汤汤勺)
老抽 1勺
糖 3勺
姜片 4或5片

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
虾剪去虾枪虾脚，水龙头冲洗沥干水分（这个尽量沥干，炒的时候不炸油）
2
罗氏虾个头大，在虾的肚子上竖向剪一刀方便入味，这个步骤略残忍可省略～
3
锅烧热放适量油不要多，倒入虾煸炒，大约一分钟这样会有泡沫，那个是虾的水分，多炒一会直到泡沫变少，这个步骤是逼取虾的水分
4
这个时候加入姜，葱，辣椒，蒜头，炒出香味
5
炒出香味后放陈酒，老抽，生抽，少许盐，糖，加小半碗水大水烧开改中火收汁，炫一下我的翻锅技术
6
收至汁挂在虾身上，关火下入葱段起锅，家里来客人也可以凹个造型～

小贴士

无

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：孕妇儿童增强免疫力孕妇老年人补钙

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