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【手工美食】海绵手指
这款经典的手指饼干,做提拉米苏必备的一款饼干,也适合给宝宝当零食,就这样配点酸奶就非常美味啦!

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 【手工美食】海绵手指步骤1
    1
    准备好材料,鸡蛋分出蛋黄和蛋清
  • 【手工美食】海绵手指步骤2
    2
    蛋清里面分3次加入20g细砂糖用电动打蛋器搅打
  • 【手工美食】海绵手指步骤3
    3
    打到打至出现尖勾,光滑细腻状
  • 【手工美食】海绵手指步骤4
    4
    剩下的20g糖放入蛋黄里面
  • 【手工美食】海绵手指步骤5
    5
    把打发蛋黄到发白浓稠状
  • 【手工美食】海绵手指步骤6
    6
    然后混合蛋黄糊和蛋清糊
  • 【手工美食】海绵手指步骤7
    7
    切拌均匀
  • 【手工美食】海绵手指步骤8
    8
    再筛入低筋面粉里面
  • 【手工美食】海绵手指步骤9
    9
    再次切拌均匀
  • 【手工美食】海绵手指步骤10
    10
    装进裱花袋里面
  • 【手工美食】海绵手指步骤11
    11
    在铺有油纸的烤盘上面挤出条
  • 【手工美食】海绵手指步骤12
    12
    放进预热好的烤箱中层,175度,15分钟左右就可以了

小贴士

拌面糊的时候拌匀即可,不要过度的搅拌,以免消泡!
来自 品口 飞翔de希望 的作品 
菜谱标签:孕妇 下午茶 儿童 孕妇 白领 零食 饼干 烤箱 甜

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