菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 【手工美食】红豆糯米

【手工美食】红豆糯米

【手工美食】红豆糯米

�� 红豆糯米糍，这是我从小就喜欢吃的小甜点，趁着周末做了红豆馅，给妈妈做了她最爱吃的红豆糯米糍，给妈妈做的东西，我是尽量低糖低油的，这样多吃一两个也没问题。这个方子的量可以做13个，吃不完放冰箱冷藏，建议2天内吃完，因为自己做的东西没有加防腐剂，所以不要放久啦！做法简单，亲们可以试试哦。(展开) ��

食材

主料

糯米粉 155g
纯牛奶 170g
白砂糖 20g
玉米油 13g

辅料

红豆馅 适量
椰蓉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备红豆馅，揉成13个小团，每个大约23克左右。
2
准备155克糯米粉，加入牛奶。
3
加入白砂糖。
4
加入玉米油。
5
用筷子搅拌均匀至无颗粒状态。
6
放锅里蒸25分钟左右，建议用不锈钢盘，受热快。
7
这次用的德运牛奶，比较浓稠，蒸出来的糊没那么软，喜欢吃软点的可以多放些牛奶。
8
将蒸好的糯米皮搅拌均匀，成顺滑细腻状态。
9
将蒸好的糯米皮取出，揉成光滑面团。
10
分成13份，每个大约28克左右。
11
取出一小块糯米皮，压扁，放入红豆馅（最好带上一次性手套操作，防粘）。
12
慢慢收口，搓成圆球形。
13
滚圆，将收口揉光滑。
14
将糯米糍放在椰蓉里滚动一圈，沾上椰蓉。
15
放入纸托。
16
美味的红豆糯米糍就做好啦！做好的糯米糍大小刚好放入盒子里，不大不小，适合送礼哈！

小贴士

1、糯米糍的口味有很多，里面可以包上芒果馅和其它馅料，同样美味哦。
2、有童鞋觉得包糯米糍时比较粘，建议亲们戴上一次手套，这样就不会粘了，而且很好操作哦！

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：孕妇下午茶儿童孕妇家常菜延缓衰老

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册