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花蛤炖蛋

花蛤炖蛋

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食材

主料

花蛤 15个
鸡蛋 4个
水 1/3

辅料

红葱头 1个
蒸鱼汁 1匙
味精 1茶匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
花蛤泡会水让吐出泥沙【淡水盐水均可】大火煮开口即可
2
鸡蛋4个
3
加入鸡蛋液三分一的水打散并加入味精搅拌均匀
4
烤口的花蛤放在碗里倒下鸡蛋液
5
盖上保鲜膜戳几个孔蒸个25分钟，不用担心鸡蛋老了
第一盖上保鲜膜鸡蛋很难熟再一个里面有加了水不会老
6
红葱头炸成葱油加入一匙蒸鱼豆豉汁搅拌均匀
7
花蛤蛋蒸好后淋在上面即可

小贴士

花蛤小煮一会开口方便蒸

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：孕妇儿童健脑益智健脾开胃增强免疫力孕妇家常菜闽菜

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