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【手工美食】奶油小面
今天还是介绍早餐包 也能做下午茶点心的小面包
牛奶和奶油的加入让这个小面包充满奶香味
配上一杯咖啡那是一个享受......

食材

主料
辅料
  • 蛋液 半个
  • 牛奶 1匙
  • 白芝麻 少许
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 【手工美食】奶油小面步骤1
    1
    老样子材料准备好,这回不加黄油或玉米油
  • 【手工美食】奶油小面步骤2
    2
    先下糖和盐,再下牛奶和奶油,液体的一定先下才不会甩的都是面粉
  • 【手工美食】奶油小面步骤3
    3
    再来倒下高粉、酵母,揉搅至出膜
  • 【手工美食】奶油小面步骤4
    4
    现在天气热 常温发酵至2至2
  • 【手工美食】奶油小面步骤5
    5
    分成12份,静置醒发10分钟
  • 【手工美食】奶油小面步骤6
    6
    搓揉挤成圆,放纸杯上进行2次发酵,发酵至2倍大
  • 【手工美食】奶油小面步骤7
    7
    少许蛋液加牛奶
  • 【手工美食】奶油小面步骤8
    8
    发酵好后刷上蛋奶液 撒上少许芝麻点缀下
  • 【手工美食】奶油小面步骤9
    9
    烤箱提前预热170度,上下火,中层,20分钟【根据自己烤箱脾气而定】
  • 【手工美食】奶油小面步骤10
    10
    好吃,就是这样。喵·
  • 【手工美食】奶油小面步骤11
    11

小贴士

注意观察以便加盖锡纸
来自 品口 飞翔de希望 的作品 
菜谱标签:孕妇 下午茶 儿童 孕妇 小吃 早餐 烘焙 烤

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