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五花肉炒藕带
以前就知道吃莲藕却不懂得吃藕带,现在虽是藕带上市的季节,但是菜市场上很少见得有买似乎供不应求!偶见个别菜贩有货,都会被大妈、大婶一扫而空,我就呐闷着想:有这么好吃,还要抢着买?今天去菜市场买菜有点早,看见有两家有得买,出于好奇和想摸底透大妈、大婶疯抢的心态,买了十元钱,哗!竟然15元一斤呢!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 五花肉炒藕带步骤1
    1
    藕带洗净,切段
  • 五花肉炒藕带步骤2
    2
    五花肉切片
  • 五花肉炒藕带步骤3
    3
    锅中热开水,放一勺盐后再放入藕带段
  • 五花肉炒藕带步骤4
    4
    焯好的藕带段,捞出冲冷水
  • 五花肉炒藕带步骤5
    5
    另起锅热油,爆香胡萝卜
  • 五花肉炒藕带步骤6
    6
    将五花肉放入翻炒至七成熟
  • 五花肉炒藕带步骤7
    7
    入藕带,快速加盐、糖大火翻炒1分钟
  • 五花肉炒藕带步骤8
    8
    加入葱段、生抽继续翻炒半分钟即可出锅

小贴士

炒太久就太老,就不脆了。
来自 品口 飞翔de希望 的作品 
菜谱标签:孕妇 夏季 儿童 孕妇 家常菜 炒 白领 老年人

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