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番茄鸡蛋炒夜开花

番茄鸡蛋炒夜开花

�� 【番茄鸡蛋炒夜开花】是一道做法简单、老少皆宜、味道酸甜开胃的家常菜。番茄中含有丰富的抗氧化剂，可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。
夜开花含蛋白、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。
鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。(展开) ��

食材

主料

夜开花 255g
鸡蛋 2个
番茄 205g

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
白糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
材料：鸡蛋、夜开花、番茄（已清洗）
2
将夜开花去皮、清洗一下。
3
放在案板上切成滚刀块，待用。
4
将已清洗好的番茄放在案板上切成小块，待用。
5
将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
6
打成蛋液，待用。
7
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
8
随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的夜开花翻炒翻炒。
9
接着，加适量的清水。
10
翻炒翻炒至夜开花熟软。
11
然后，合入炒好的鸡蛋和切好的番茄翻炒翻炒。
12
最后，加适量的白糖。
13
加适量的盐。
14
调味炒匀，即成。
15
出锅装盘。

小贴士

家常菜，随意做。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：孕妇增强免疫力孕妇家常菜晚餐炒炒锅白领

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