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紫薯花包

紫薯花包

�� 买了好多紫薯，觉得紫薯的颜色很漂亮，做了紫薯泥。好长时间没做面包了，正好有紫薯泥做面包，用紫薯泥做花包很漂亮很松软(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 300g
牛奶 120g
鸡蛋 1只
紫薯泥 150g

辅料

黄油 15g
盐 1g
糖 30g
酵母 4g
黑芝麻 少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分
2
和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟进行发酵
3
发酵至2到2
4
排出空气分7小团醒15分钟
5
取一面团压扁放上紫薯泥
6
收口揉成圆团
7
把圆团压扁
8
用剪刀剪8下
9
做好的花包放入烤盘里进行第二次发酵
10
发酵至2倍
11
涂上鸡蛋液，放上黑芝麻，烤箱180度预热5分钟，放入面包烤20分钟
12
20分钟出烤箱放凉

小贴士

面粉和面揉好后可拉出膜，这样做出的面包很松软

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：孕妇儿童孕妇早餐烤烤箱甜白领老年人面包

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