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鸡翅烧土豆

鸡翅烧土豆

�� 土豆含有丰富的维C，并且富含淀粉及各种微量元素。土豆与肉质细腻，营养丰富且利于产妇消化吸收的鸡翅中一起红烧，荤素结合，营养互补，既美味也养生。特别适合孕产妇食用。(展开) ��

食材

主料

土豆 150g
鸡翅中 200g

辅料

油适量
盐适量
味精适量
酱油适量
冰糖适量
葱姜适量
花椒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡翅中洗干净，在背面划小口。
2
锅里加少许油，鸡翅入锅煎至金黄盛出。
3
起油锅，葱姜、花椒入锅煸香。
4
鸡翅入锅炒。（可以将花椒盛出后再将鸡翅入锅）
5
加酱油炒，炒均匀加适量水，盖上锅盖烧。大火烧开锅，改小火烧。其间适时翻炒。
6
土豆去皮洗干净，切成滚刀块，用冷水浸泡。
7
鸡翅5、6分熟时，土豆入锅同烧。
8
6、7分钟后加冰糖炒。
9
加盐、味精炒。
10
收汤入味，食材熟即可出锅装盘。

小贴士

加冰糖后要增加翻炒的次数，以免糊锅。
花椒在鸡翅入锅前最好盛出。

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菜谱标签：孕妇冬季炒热菜孕中期孕妇

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