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三文鱼排豆腐汤
三文鱼是深海鱼类,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,而且富含脑黄金和脂肪酸等,可防治心血管和高血压。三文鱼富含欧米加一3 不饱和脂肪酸,是孕妇和胎儿必不可少的营养元素。其肉质细腻,味道鲜美,营养价值极高。 三文鱼排的价格要比鱼肉便宜很多,买点做汤非常合适。豆制品富含B族维生素及优质蛋白,可以补充钙质及蛋白质,两者搭配即有营养,味道也不会让你失望哦。

食材

主料
  • 三文鱼排 200g
  • 豆腐 200g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 三文鱼排豆腐汤步骤1
    1
    葱姜切碎。
  • 三文鱼排豆腐汤步骤2
    2
    三文鱼洗净。
  • 三文鱼排豆腐汤步骤3
    3
    锅里放油,烧热。
  • 三文鱼排豆腐汤步骤4
    4
    放入三文鱼煎至两面金黄。
  • 三文鱼排豆腐汤步骤5
    5
    放入葱姜爆香。
  • 三文鱼排豆腐汤步骤6
    6
    放水漫过鱼肉。
  • 三文鱼排豆腐汤步骤7
    7
    加盖煮20分钟。
  • 三文鱼排豆腐汤步骤8
    8
    豆腐切小块。
  • 三文鱼排豆腐汤步骤9
    9
    放入一起煮20分钟。
  • 三文鱼排豆腐汤步骤10
    10
    放入料酒。
  • 三文鱼排豆腐汤步骤11
    11
    放盐调味。
  • 三文鱼排豆腐汤步骤12
    12
    撒胡椒粉。
  • 三文鱼排豆腐汤步骤13
    13
    放点生抽。
  • 三文鱼排豆腐汤步骤14
    14
    撒葱花出锅。

小贴士

佳宁心得:
1、三文鱼排要选新鲜的,肉质偏红的。
2、煎的时候要中小火慢慢煎。
来自 品口 飞翔de希望 的作品 
菜谱标签:孕妇 白领 痰湿质 美容 煮 汤 孕中期 孕妇

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