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绿豆芽炒红萝卜丝

绿豆芽炒红萝卜丝

�� 为了本周互动题材，买了一包450克的绿豆芽，一次用不完，剩下了一半。今天要把这剩下的一半用完，不然时间长了不新鲜就不好了。绿豆芽看着白白的，我就想为它添加点颜色，想到了红萝卜，刨成丝与绿豆芽挺搭配的呢，然后还有绿绿的青葱，不但视觉效果不错，味道也很好，清爽。(展开) ��

食材

主料

绿豆芽 220g
红萝卜 1根

辅料

橄榄油 适量
盐适量
姜丝适量
葱段适量
胡椒粉 适量
鸡精适量
生粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好绿豆芽。
2
摘掉根须洗干净。
3
准备红萝卜一根。
4
去皮用切菜器切成丝。
5
准备好葱段与姜丝。
6
烧热锅倒入少许橄榄油，放入姜丝。
7
炒出香味。
8
加入红萝卜丝一起炒。
9
大火翻炒，调入少许盐。
10
倒入绿豆芽。
11
翻炒均匀。
12
放入葱段。
13
继续翻炒均匀，再放入少许盐、鸡精、胡椒粉。
14
勾生粉即可熄火。

小贴士

绿豆芽放入锅内尽量大火快速炒。

来自品口飞翔de希望的作品

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