菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 黑椒牛柳饭

黑椒牛柳饭

黑椒牛柳饭

�� 强烈推荐这道黑椒牛柳饭，真的是特别美味，而且快手又方便，一般我吃一大盘，小妞吃小盘，孩子的嘴是最公平的，她觉得好吃就是真的好吃了，如果一人食的话，菜饭齐全，第一首选。(展开) ��

食材

主料

牛柳 200g
洋葱 100g
西兰花 70g
胡萝卜 70g
大米 150g

辅料

油 15ml
盐 5g
糖 5g
蚝油 5ml
生抽 5ml
香油 5ml
淀粉 10g
料酒 5ml
黑胡椒 1g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备原料
2
牛柳改刀成小的条状，加入料酒、盐、生抽、糖、淀粉
3
加入少许香油拌匀
4
洋葱去皮切丝、胡萝卜去皮造型，西兰花洗净掰小块
5
大米淘洗干净，1杯大米加入2杯水，水中滴入几滴香油，上锅蒸熟成米饭
6
烧开半锅水，水中加入少许盐和油，将西兰花和胡萝卜下锅煮熟，捞出沥干备用
7
锅中加入1大勺油，油热后将洋葱丝入锅煸香
8
加入牛柳，下锅炒散
9
当牛柳变色后，加入1小勺蚝油
10
磨碎一些黑胡椒，继续翻炒至牛柳完全成熟，立刻关火
11
米饭上盖上牛柳、蔬菜，黑椒牛柳饭即成

小贴士

小贴士：
1、米饭好吃的秘诀，米和水的比例是2：1，在水中滴入几滴香油，做出的米饭晶莹喷香
2、牛柳要事先腌制，加入调料和淀粉腌制，牛柳入锅炒也非常滑嫩
3、蔬菜可以选择自己喜欢的任何种类，可以加入菇类和鸡蛋
4、一定要加入磨碎的黑胡椒，因为牛肉和黑胡椒就是绝配

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：儿童儿童增强免疫力小吃

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册