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香菇烧鸡翅根

香菇烧鸡翅根

�� 今天推荐一道非常简单但是绝对超级下饭的肉菜—香菇烧鸡翅根，特别适合孩子和老人食用，对身体非常有益。这菜制作起来很简单，就算你是厨房新手，零厨艺也可以轻松制作，而且味道和营养都不会打折，绝对是上的了台面的菜。香菇和鸡肉都是特别温和的食材，香菇味道鲜美，而鸡肉脂肪含量极低还很容易入味，它们俩结合在一起，非常好吃。(展开) ��

食材

主料

鸡翅 5根
香菇 12朵

辅料

盐适量
料酒 1勺
味极鲜 1勺
姜片 3片
八角 1个
香叶 1片

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好原材料；
2
热锅无须放油，将鸡翅放入锅中煎；
3
将鸡翅煎至微微出油后将双面金黄后放入姜片、八角和香叶进去煸炒；
4
翻炒几下后加入适量的料酒翻炒；
5
倒入适量的水；
6
放入香菇块；
7
加入适量的味极鲜进去；
8
加盖焖煮五分钟；
9
大火收汁，加入适量的盐和胡椒粉调味，盛入小钵中，表面撒上小葱末。
10
端上桌了。

小贴士

1. 鸡翅根先煎一下，能去除部分的油脂； 2. 八角等大料放入的量要少，要炖出香菇的味道；3. 炖煮五分钟，让鸡翅烧熟后，再大火收汁加入盐等调味料。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：儿童家常菜下饭菜儿童烧老年人

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