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铁锅焖鸡翅

铁锅焖鸡翅

�� 家里有铸铁锅，用铸铁锅就行，没有铸铁锅的，用电饭煲也可以做出好吃的无水焖鸡翅，不需要放一滴水，用鸡翅和蔬菜本身的水分来焖熟，很健康的一道菜，不需要守在锅边，特别适合夏天(展开) ��

食材

主料

鸡翅 400g
土豆 150g
洋葱 100g

辅料

叉烧酱 10g
盐 2g
五香粉 1g
橄榄油 8ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡翅洗净，两边各划几刀
2
叉烧酱加少许五香粉调匀
3
腌制鸡翅
4
姜洗净切丝，洋葱去皮切块
5
土豆削皮，切块
6
姜、洋葱、土豆放入铸铁锅锅底
7
倒入橄榄油和盐拌匀，橄榄油少量即可，主要是为了防止粘锅，也为了让蔬菜口味更好
8
将腌制好的鸡翅放入
9
最小火，焖20分钟即可关火

小贴士

1、鸡翅两边划刀，这样更容易入味
2、鸡翅要事先腌制一段时间，没有叉烧将的可以用蚝油+蒜粒+少许糖，来代替
3、加入的橄榄油少量即可，大约8毫升（1小勺半），主要是为了防止粘锅，也为了让蔬菜口味更好，这个油量远远低于普通做菜的油量
3、最后焖的时候全程小火，锅里形成一个密闭空间，电饭煲和压力锅也同样可以做这道菜

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：儿童儿童增强免疫力夏季

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