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蛋奶冰淇淋

蛋奶冰淇淋

�� 浏览网页时候，偶然发现某一品牌的冰淇淋制作方法，采用的生蛋打发后，再和打发的淡奶油混合冷冻而成，按此方法试验一次，品味后还真是不错，没有鸡蛋的腥味。这款冰淇淋主料是鸡蛋、炼乳、奶油；所以就叫做【蛋奶冰淇淋】(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 4个
奶油 200g
炼乳 100g

辅料

白糖 40g
白醋 3g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

小贴士

1、白醋可以去除鸡蛋的腥味，选择柠檬汁效果会更好。
2、冷冻过程中可以取出搅拌两次，这样可以是冰淇淋“蓬松”，当然不搅拌也可以。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：儿童儿童冰点冷冻奶香甜

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